Jules Destrooper

Jules Destrooper

Op het einde van de 19e eeuw gaf Jules Destrooper, bakker en handelaar in koloniale goederen uit Lo, zijn klanten zelfgebakken amandelbrood om ze te bedanken voor hun afname. Door het grote succes maakt Jules er in 1886 zijn fulltime bezigheid van. Vier jaar later lanceert Jules de natuurboterwafel of ‘Lukke’, een Westvlaamse gelukswafel die traditioneel rond Nieuwjaar gebakken wordt. Alle koekjes worden gemaakt met pure ingrediënten, zonder gebruik van bewaarmiddelen, kleur- en smaakstoffen.